Les Amis de Bordeaux: Tūkstošgades mielasts

Riga Wine & Champagne rudens sesijas noslēguma vakariņas un bordo-mīļu brālības dibināšana Kādus tik Bordo reģiona dārgumus tepat Rīgā neesam baudījuši! Mouton Rothschild vertikāli atceraties? 1996. gada Poijakas cīņas vēl vecajā labajā Vincentā? Maikla Šustera pagraba pērļu degustācijas ar 1990. gada Lafite-Rothschild triumfu? Bordo plūdus Roalda Dāla “Garšas” lasījumā Hanzas peronā? Citiem vārdiem – tas, ka Bordo Rīgā mīlam, nav noslēpums! Les Amis de Bordeaux à Riga Lai mūsu attiecības ar leģendāro Francijas reģionu padarītu nedaudz oficiālākas (un galvenais – sniegtu lielisku iemeslu biežāk tikties laba bordo kompānijā), ko Jūs teiktu, ja mēs kopīgi Rīgā sarūpētu pirmo bordo-mīļu brālību Baltijā Les Amis de Bordeaux à Riga? Nepārprotiet. Tā nebūs kaut kāda formāla un senilās procedūrās izmocīta brālība. Nekādu saistību, biedra naudu, nostaļģisku iniciācijas procedūru un citas liekas pompas. Tik vien, ka domubiedru grupiņas aizsegā varēsim ik pa laikam un ar pompu nobaudīt izcilus bordo! Ja būsiet klāt dibināšanas vakarā 22. novembrī, saņemsiet pilnīgi oficiālu apliecinājumu par iekļaušanos Les Amis de Bordeaux à Riga, kas, savukārt, nozīmēs, ka turpmāk uz visām lieliskajām bordo iedzeršanām jums ielūgumus nosūtīsim pirmajiem! Pasākumu atklās viens no pasaulē iedvesmojošākajiem vīna rakstniekiem, mūsu draugs Endrū Džefords (Andrew Jefford). Ar tikai viņam piemītošo stāstnieka talantu Endrū mūs vedīs ceļojumā uz Bordo, atklājot ražas gadu (vintages) fenomenu. Kāpēc ražas gads Bordo ir daudz kas vairāk par skaitli uz etiķetes? Un kas tieši 2000. gada ražu un vīnus padara par tik iekārojamus un vēsturiskus? Tūkstošgades mielasts Les Amis de Bordeaux “Tūkstošgades mielasta” lielākās zvaigznes būs 2000. gada bordo sarkanvīni, kas sasnieguši divdesmit sešu gadu pilngadību un ir savā zelta pīķī, kad jaunības jauda sāk pārtapt samtainās un rudenīgi kompleksās tekstūrās. Tūkstošgades mielasta šefpavārs būs neviens cits kā Valters Zirdziņš un lieliskā B7 komanda. Sākumam: Domaine de Chevalier Blanc Double Magnum | Pessac-Léognan Labais krasts | Saint-Émilion & Pomerol Château Clos de l’Oratoire 2000 | Saint-Émilion Grand Cru Classé

Château Canon-la-Gaffelière 2000 | Saint-Émilion Grand Cru Classé

Château La Fleur de Gay 2000 | Pomerol

Kreisais krasts | Saint-Julien, Margaux, Pauillac, Saint-Estèphe Château Lagrange 2000 | Saint-Julien

Château Léoville-Barton 2000 Magnum | Saint-Julien

Château Grand-Puy-Lacoste 2000 | Pauillac

Château Calon-Ségur 2000 | Saint-Estèphe

Kas vēl? Paķeriet līdzi kādu Bordo pudelīti! Lai arī servēsim kaudzi ar 2000. gada vīniem, vakara gaitā jums gribēsies nobaudīt un citus pacienāt ar kādu pērli no pašu krājumiem ... Derēs gan baltie, gan sarkanie, gan desertvīni no visiem Bordo nostūriem! Kad? 22. novembris, svētdiena, B7 13.00 Aperitīvs un Endrū Džeforda Bordo lasījums

14.00 Les Amis de Bordeaux maltītes sākums.